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          為什么火鍋涮羊肉要選冷凍羊肉?
          為什么火鍋涮羊肉要選冷凍羊肉?
          發(fā)布時(shí)間 : 2021-01-26 13:45:00
          冷凍羊肉現(xiàn)在已經(jīng)普及千家萬(wàn)戶,是眾多羊肉愛(ài)好者的首選。但是還有人會(huì)有疑問(wèn),到底火鍋涮羊肉要選鮮羊肉還是冷凍羊肉?選冷凍羊肉有哪些好處呢?接下來(lái)海之隆帶你重新認(rèn)識(shí)一下冷凍羊肉。?火鍋涮羊肉一般分為鮮切羊肉和冷凍羊肉,海之隆的冷凍羊肉都會(huì)有排酸的過(guò)程,就是羊肉在分割后打卷前會(huì)倒掛在一個(gè)恒溫室24小時(shí),讓血液自動(dòng)流干凈。?而鮮羊肉則沒(méi)有這個(gè)過(guò)程,所以鮮羊肉下鍋后會(huì)起沫,原因是血液沒(méi)有排干凈。排酸不僅僅排
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          冷凍羊肉現(xiàn)在已經(jīng)普及千家萬(wàn)戶,是眾多羊肉愛(ài)好者的首選。但是還有人會(huì)有疑問(wèn),到底火鍋涮羊肉要選鮮羊肉還是冷凍羊肉?選冷凍羊肉有哪些好處呢?接下來(lái)海之隆帶你重新認(rèn)識(shí)一下冷凍羊肉。?火鍋涮羊肉一般分為鮮切羊肉和冷凍羊肉,海之隆的冷凍羊肉都會(huì)有排酸的過(guò)程,就是羊肉在分割后打卷前會(huì)倒掛在一個(gè)恒溫室24小時(shí),讓血液自動(dòng)流干凈。?而鮮羊肉則沒(méi)有這個(gè)過(guò)程,所以鮮羊肉下鍋后會(huì)起沫,原因是血液沒(méi)有排干凈。排酸不僅僅排
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          這么熱的天氣,火鍋該怎么吃呢?
          這么熱的天氣,火鍋該怎么吃呢?
          發(fā)布時(shí)間 : 2021-01-26 13:40:00
          火鍋宜挑清湯底料?夏季陽(yáng)氣最盛,氣候炎熱,易失水分,酸湯或清湯火鍋是不錯(cuò)的選擇,微辣為宜。?“冬吃蘿卜夏吃姜”,火鍋里還可放些生姜,姜是暖的食物,夏天人體毛孔張開,多食用姜有利于濕寒氣排出。?鍋底加些涼性食物?涮火鍋時(shí)可在鍋底里適當(dāng)加入苦瓜、薄荷等平衡涼熱,這樣湯底煮起來(lái)既清涼又美味。?如果不喜歡苦瓜的味道,適當(dāng)加入冬瓜、麥冬等,也能起到清涼祛火的作用。?或者放幾片菊花瓣進(jìn)去,這樣不僅鍋里有菊之芳
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          火鍋宜挑清湯底料?夏季陽(yáng)氣最盛,氣候炎熱,易失水分,酸湯或清湯火鍋是不錯(cuò)的選擇,微辣為宜。?“冬吃蘿卜夏吃姜”,火鍋里還可放些生姜,姜是暖的食物,夏天人體毛孔張開,多食用姜有利于濕寒氣排出。?鍋底加些涼性食物?涮火鍋時(shí)可在鍋底里適當(dāng)加入苦瓜、薄荷等平衡涼熱,這樣湯底煮起來(lái)既清涼又美味。?如果不喜歡苦瓜的味道,適當(dāng)加入冬瓜、麥冬等,也能起到清涼祛火的作用。?或者放幾片菊花瓣進(jìn)去,這樣不僅鍋里有菊之芳

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